Un cœur de caramel ramolli avec de la crème et des éclats de noix AOP Périgord entre deux couches de pâte sablée. Un mélange entre le croquant de la pâte et le moelleux du caramel. La croustade est présentée dans un moule en bois et décoré d’un cerneau de noix au centre du gâteau.
Région : Nouvelle-Aquitaine